Tak ketinggalan, dari negeri sendiri Holycow https://bogorklik.com/ menyertakan sirloin wagyu dari Indonesia, manfaatkan daging wagyu bersama marbling MB 3+ yang diproduksi oleh peternakan di Lampung. Di peternakan tersebut, sapi-sapi diberi perhatian tertentu di dalam lingkungan yang bebas stres sehingga daging sapi wagyu yang dihasilkan memiliki kwalitas tinggi.
“Sapi-sapi selanjutnya terhitung dipantau melalui pendataan dari lahir hingga ke tangan konsumen untuk memelihara kesegaran, tekstur dan marbling cocok bersama standar wagyu Jepang,” ungkap Wynda Mardio Founder Steak Hotel by Holycow! pas ditemui Selasa, 4 April 2023.
Hidangan tujuh type daging ini tentu dapat disertai pelengkap layaknya mashed potato, kentang goreng, maupun sayuran buncis atau bayam. Anda sanggup pilih aneka saus layaknya mushroom, Holycow sauce, dan BBQ sauce dan juga sanggup request tabasco.
Wynda menambahkan, ketujuh type daging steak yang di tawarkan di menu ‘Steakploration’ disajikan di dalam porsi 100 gram per potongan atau keseluruhan 700 gram di dalam 1 piring dan disempurnakan bersama beraneka saus pilihan. Menurutnya menu ini terlalu cocok untuk share bersama kawan dan keluarga, yang sanggup didapat bersama harga Rp699.000++.
Cara Menikmati Hidangan Steak
Praktisi dan Penulis Kuliner, Kevindra Soemantri, membeberkan bagaimana kebiasaannya nikmati steak yang memang tidak wajib terlalu banyak disiram bumbu. Hal itu sehingga rasa asli daging sanggup lebih maksimal, menjadi dari keempukan dan tekstur juicynya sebab marbelnya yang merata.
“Biasanya udah enak manfaatkan garam laut kasar, sehingga rasa dagingnya maksimal,” sebut Kevin pas peluncuran menu Steakploration.
Ia pun mengingat pas pertama kali orangtuanya membawanya ke restoran steak, pas itu disuguhkan bagian ribs tetapi terlalu empuk. Sehingga untuk para orangtua yang dambakan mengajak anaknya mencoba makan steak, sebaiknya menyimak dulu bagaimana tekstur daging yang dipilih.
Lebih lanjut ia mengatakan, mengapresiasi menu terakhir yang di tawarkan Holycow sehingga memungkinkan konsumen untuk berekplorasi bersama type daging steak yang terlalu banyak ragam yang ada di dunia. “Karena tiap tiap negara mempunyai type sapi, cara beternak dan pengolahan yang berbeda. Sehingga membuahkan daging steak bersama tekstur, marbling, dan cita rasa yang khas. Tentunya ini dapat mengimbuhkan pengalaman unik bagi penggemar kuliner,” malah Kevindra.
Peluncuran Steakploration sendiri sekaligus merayakan eksistensinya di industri kuliner tanah air sepanjang 13 tahun. Kampanye Steakplora berlangsung sepanjang 15 Maret – 30 Juni 2023.
Komentar Terbaru